В США разворачивается тревожная история с грибами эноки, которые могут нести смертельную угрозу. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) объявило об отзыве продукции компании Harvest NYC Inc из Бруклина. Причина — возможное заражение бактерией Listeria monocytogenes, обнаруженной в образцах грибов.
Эти микроорганизмы, скрывающиеся в почве, воде или непастеризованных продуктах, способны вызвать листериоз — заболевание, которое бьет по самым уязвимым. Беременные женщины, дети, пожилые люди и те, у кого ослаблен иммунитет, рискуют больше всего. Лихорадка, боли в мышцах, тошнота — это лишь первые звоночки, а в тяжелых случаях исход может быть трагичным: летальность достигает трети заболевших.
Речь идет об упаковках весом 200 граммов со штрих-кодом UPC 6975730520101. Они поступали на прилавки с 11 по 31 января 2025 года. Пока случаев заражения не зафиксировано, но следы бактерии нашли в пробах из Буффало, что в сотнях километров от точки производства в Нью-Йорке. Это заставляет задуматься: как далеко могла распространиться угроза?
Для потребителей новость звучит как сигнал тревоги. Проверьте свои запасы — если у вас есть такие грибы, лучше не рисковать. Эксперты советуют немедленно избавиться от подозрительного продукта, ведь даже тщательная обработка не всегда спасает от коварной бактерии.
К слову, это не первый случай. Всего пару месяцев назад, в марте, схожая беда настигла продукцию другой компании — New Age International Inc. Тогда тоже пришлось изымать грибы из продажи из-за той же Listeria. Похоже, проблема выходит за рамки одного производителя.
Ситуация поднимает вопросы о контроле качества в пищевой индустрии. Почему опасные продукты продолжают попадать на полки? Для многих американцев это не просто новость, а повод пересмотреть свои привычки и внимательнее читать этикетки. А пока FDA продолжает расследование, одно ясно точно: здоровье — не та вещь, которой стоит пренебрегать ради ужина.
Свежие комментарии